鱼你在一起的海外投资主要体现在以下几个方面:
门店布局
自 2022 年开启海外业务以来,已在多个海外城市开设门店,如 2022 年选择迪拜、纽约作为出海首站,2023 年旧金山、吉隆坡门店开业,2024 年列治文、新加坡等地也迎来其热潮,目前海外 9 家店已开业,10 家筹备中,10 家待落位.
投资优势
产品优势:以 “鱼 + 米饭” 的健康搭配为基础,推出多种口味的酸菜鱼,如老坛酸菜鱼、青花椒酸菜鱼等,且顾客可自选小菜,实现多元组合,满足不同消费者的口味需求。其菜品在海外市场具有独特性和吸引力,为投资奠定了良好的产品基础.
运营模式:品牌建立了标准化操作流程和供应链管理,店铺主要食材、配料由总部配送,保证了不同地区门店口感一致,同时提高出餐速度,提升就餐体验和翻台率,这种可复制的运营模式降低了海外投资风险.
数智化管理:通过数字化升级,整合加盟门店的招商、落位、筹建等全链路管理,打造全局供应链,提高整体效率。并构建 “基于大数据的智能巡店” 体系,助力区域经理及时了解门店信息,进行整改和跟进,为海外门店的运营管理提供有力支持.
市场前景
据《餐饮出海发展报告 2024》显示,海外中餐门店已发展到近 70 万家,市场规模近 3 万亿元,且沙利文数据预测 2024 年至 2027 年国际中式餐饮市场规模复合率预计将达到 7.1%,表明海外中餐市场规模庞大且处于增长态势,为鱼你在一起的海外投资提供了广阔的市场空间.