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酸菜鱼加盟店会拥有很多的员工，那么我们在员工的管理和培训就要下功夫了，因为员工是和顾客直接接触的，顾客可以通过运功的服务情况直接影响到对本店的评价和后续是否消费的问题，那么酸菜鱼加盟店员工培训要注重什么呢？下面我们重点说一下。
1、工作要有先后顺序
我们再给员工培训的时候，要培养他们做事有先后顺序，永远要把顾客的问题放在第一位来解决，因为如果我们怠慢了顾客，那么有可能直接就损失了，甚至可能连带着他的亲朋好友也不会再来本店消费，这就给我们造成了很大的损失，因为有一就有二，有二就有三，一直恶性循环。
2、明确自身定位
如果员工不能做好自己的工作的时候，是因为他们可能对自己的定位不够明确，或者理解出现了偏差，身为一个服务员不只是辅导客人点餐、上菜和收拾那么简单，我们也要注意客人的用餐体验，这样才能帮助店铺留住顾客。
3、结果性回答
这个意思就是我们在服务客人的时候，出现自己解决不了的问题，要上报的时候，一定要尽快给出客人要反馈的结果，从而可以让我们的管理者更快处理这个问题，避免客人认为我们对他的不重视。
想要经营好一家店面，我们不仅要有好的经营理念，也要有好的经营手段，而员工的培训就是很重要的一点，因此我们千万不能忽略，给自己造成很大的影响，从而导致店面的生意不好。
